Ik had zo'n zin in rabarber-compote:
jeugdsentiment.
Mijn moeder maakte het vroeger
vaak klaar-net als appelmoes.
Dus ik maakte voor het Pinkster-weekend
een recept op mijn gevoel.
Ik snee een vergiet vol met rabarber-stukken
en bracht dit aan de kook met een beetje water.
Voegde wat suiker toe en schepte
het afgekoeld in een schaal.
Deed er een handvol aardbeien bij in stukjes.
het taart-deeg
en snee 2 appels in plakjes.
Beklede de taartvorm met deeg
en deed de compote erin en legde er
plakjes appels trapsgewijs op.
Kruimelde het laatste deeg erop.
En de oven deed haar werk.
Ongeveer na een uur
was de taart klaar en...
heerlijk!
*serveer het met een toefje creme fraiche*
Deze taart hebben manlief en ik
in 2 dagen opgemaakt.
En vanmiddag nog snel een rabarber-cake
gemaakt-ik sla een beetje door-denk ik.
Maar zo LEKKER!
Alvast een leuke resterende week
xxx Sil
*

.jpg)




















.jpg)




.jpg)













.jpg)


.jpg)


